CARTA

RICAS Y SALUDABLES

Ensaladas


ENSALADA DE QUESO DE CABRA

Mezclum de lechuga, queso de cabra a la plancha, picatostes y bacon frito
8 €

ENSALADA DE MONTENEBRO

Ensalada de queso montenebro, pimientos asados a la parrilla, cebolla caramelizada y nueces
10 €

ENSALADA DE BONITO

Ensalada de tomate kumato, cebolleta tierna y lomo de bonito del norte al escabeche casero
10 €

A COMPARTIR

ENTRANTES


Jeta

Jeta a dos temperaturas con concentrado de puerro
12 €

PIZARRA DE QUESO

Pizarra de nuestro queso especial, con pan tostado y tomate rallado
10 €

ALITAS

Alitas al estilo londinense, con salsa agripicante y sésamo
9 €

GAMBA ROJA DE DENIA

Gamba roja a la plancha
24 €

ZAMBURIÑAS

Zamburiñas ahumadas
18 €

HUEVO A 63 GRADOS

Huevo a baja temperatura con foie, patatas caseras y pimientos del padrón
11 €

BOCARTES

Bocartes cántabros en plato de barro con aceite, ajo y guindilla
14 €

JAMÓN IBÉRICO

Jamón ibérico de bellota 100 %, del Valle de los Pedroches, con pan tostado y tomate
24 €

TORREZNOS TIERNOS

Tocino a baja temperatura con pera
10 €

CARNES


PESCADOS

Traemos pescado de mercado por lo que la carta varía cada semana, si quieres algo en concreto llámanos y lo conseguimos

HAMBURGUESA

Hamburguesa de ternera con queso de cabra a la plancha, brotes tiernos, cebolla caramelizada, bacon y ketchup casero
9 €

COSTILLAS

Costillas a baja temperatura, con toque picante y envoltura de kikos
14 €

LOMO DE VACA VIEJA

Lomo de vaca vieja a la brasa, con patatas y pimientos del padrón
22 €

STEAK TARTAR

21 €

SOLOMILLO DE VACA VIEJA

A la brasa, con patatas y pimientos del padrón
22 €

POLLO SATAY

Pollo estilo indonesia
14 €

PULPO A LA BRASA

Pulpo a la brasa con puré de patata trufado
18 €

SASHIMI DE ATÚN

SASHIMI DE ATÚN CON SALSA HINDÚ
16 €

TARTAR DE ATÚN

16 €

CORVINA

Corvina a la brasa
18 €

CAZÓN

Cazón en adobo con alioli de menta
13 €


Dirección

C/Río Becerril 1B
05004 Ávila


Horario

Abierto todos los días.

Lunes-jueves 12.30-23.00
Fines de semana 11.30 – 01.00


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920.04.80.02
608.234.079