MENÚS DE GRUPO
Menús
Todos los menús incluyen agua, una consumición por comensal o botella de vino por cada 4 personas, pan, postre y café.
MENÚ 1
28 €
MENÚ 1. Todo a compartir. 28 € por persona o 30 € con copa incluída (no válido para marcas premium).
- Ensalada de queso de cabra, bacon crujiente y aliño de mostaza y miel
- Huevo a 63 con foie y patatas caseras
- Alitas agripicantes
- Pulpo a la brasa con puré de patata trufado
- Cazón en adobo
- Lomo de vaca vieja a la parrilla
MENÚ 2
Gold
33 €
Menú 2. (33€ por persona o 35€ con copa incluída).
- A compartir cada 4 personas:
- Ensalada de queso de cabra
- Alitas de pollo agripicantes
- Jeta a 2 temperaturas
- Un segundo por persona a elegir entre:
- Lomo de vaca vieja a la brasa
- Pescado de la semana (corvina, tataki de atún, sashimi, lubina..)
MENÚ 3
Menú 3.
32 €
32 € por persona o 35€ con copa incluída
- A compartir cada 4 comensales:
- Ensalada de queso de cabra y bacon crujiente
- Jeta a dos temperaturas
- Bocartes cántabros en plato de barro
- Segundo a elegir entre:
- Carrilleras ibéricas con salsa española y puré de patata trufado
- Costillas a baja temperatura con envoltura de kikos
- Corvina a la brasa
- Sashimi con salsa hindú y reducción de soja
